梅肉がさっぱり！このレシピの生い立ちカブと梅干しが好きで試行錯誤誌て出来たレシピ
かぶの茎２本は5mmくらいに切り、カブは皮を剥き半分に切ったら、厚みが3mmぐらいに切ってください,
しお5gを作り方1で切ったカブの茎とカブをざるか深めのお皿に入れ全体に塩をまぶし、１０分置くと水やアクが出るので
絞ったら、すりごま 練り梅 塩昆布 三杯酢 千切りにした生姜、鷹の爪の輪切りを入れ20分付け、冷蔵庫に入れ冷やし終了
塩でまぶした後、しっかり絞って下さい。
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