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チーズ香る枝豆とコーンの旬スコーン
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チーズ香る枝豆とコーンの旬スコーン-レシピのメイン写真

チーズ香る枝豆とコーンの旬スコーン

koume2020
koume2020 @cook_40334580

朝食にもなります。甘さが欲しい時は、メープルシロップかけて食べても美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
残った枝豆とコーンを何かにできないかと思いつきました。意外に簡単、美味しいです。

朝食にもなります。甘さが欲しい時は、メープルシロップかけて食べても美味しいですよ。
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チーズ香る枝豆とコーンの旬スコーン

koume2020
koume2020 @cook_40334580

朝食にもなります。甘さが欲しい時は、メープルシロップかけて食べても美味しいですよ。
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材料

  • 大豆粉 30g
  • 小麦粉 70g
  • ベーキングパウダー 3g
  • 塩 ひとつまみ
  • 溶き卵 1個
  • バター 25g
  • パルメザンチーズ 適当
  • 枝豆 一握り
  • トウモロコシ 半分
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作り方

  1. 1

    大豆粉、小麦粉、ベーキングパウダー、塩をボールに入れる

    • チーズ香る枝豆とコーンの旬スコーン作り方1写真
  2. 2

    溶き卵を入れ、手でざっくり混ぜ合わせる

    • チーズ香る枝豆とコーンの旬スコーン作り方2写真
  3. 3

    トウモロコシは削いで、枝豆とバターを混ぜ合わせ、なじませる。バターは溶けてなくて良い。

    • チーズ香る枝豆とコーンの旬スコーン作り方3写真
  4. 4

    ラップに広げ、更に上からラップをし、平にする

    • チーズ香る枝豆とコーンの旬スコーン作り方4写真
  5. 5

    縦に横に一回づつ折り畳む。ラップを巻き込まないように

    • チーズ香る枝豆とコーンの旬スコーン作り方5写真
  6. 6

    パルメザンチーズを好きなだけかけ、三角に5等分にナイフで切る

    • チーズ香る枝豆とコーンの旬スコーン作り方6写真
  7. 7

    クッキングシートに間をあけて、220度のオーブンで17分焼く

    • チーズ香る枝豆とコーンの旬スコーン作り方7写真

コツ・ポイント

大豆粉は小麦粉でも大丈夫です。バターは有塩でしたら塩は入れなくても良いかもです。

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koume2020
koume2020 @cook_40334580
2021/07/03 10:33に公開

このレシピのキーワード

スコーン 枝豆 とうもろこし 大豆粉 バター 小麦粉

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