温泉気分⁈サラダチキン

JuJuKueche
JuJuKueche @Guten_Appetit_JuJu

じっくり下味をつけた鶏むね肉が、あつあつのお風呂に入っている間にサラダチキンの出来上がり!手間要らずカンタンに出来ます!
このレシピの生い立ち
自分のレシピで鶏ハムをよく作りますが、茹でている間の温度管理が大変!という友人の声にお応えし、カンタンに作れるサラダチキンのレシピを考えました。これなら友達も喜んでくれるかな???

温泉気分⁈サラダチキン

じっくり下味をつけた鶏むね肉が、あつあつのお風呂に入っている間にサラダチキンの出来上がり!手間要らずカンタンに出来ます!
このレシピの生い立ち
自分のレシピで鶏ハムをよく作りますが、茹でている間の温度管理が大変!という友人の声にお応えし、カンタンに作れるサラダチキンのレシピを考えました。これなら友達も喜んでくれるかな???

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材料

作りやすい量
  1. 鶏むね肉 1枚
  2. にんにく 1片
  3. ハーブ類(ローズマリー、セージ等) 適量
  4. ◯白ワイン 大さじ2
  5. ◯砂糖 小さじ1
  6. ◯塩 小さじ1/3
  7. ◯鶏がらスープの素 小さじ1

作り方

  1. 1

    材料

  2. 2

    皮なし鶏むね肉は、汁気をふき取り、フォークでぷつぷつ穴をあける。

  3. 3

    にんにくはスライスし、ハーブ類はよく洗って水気をふき取る。

  4. 4

    密閉袋に2と◯を加え…

  5. 5

    軽く揉む。

  6. 6

    3を加え、できるだけ空気を抜いて袋を閉じ、

  7. 7

    冷蔵庫で24時間ねかせる。

  8. 8

    24時間後…

  9. 9

    保温性の高い鍋にたっぷりのお湯を沸かし、

  10. 10

    8の鶏肉をそっと入れ…

  11. 11

    蓋をして1時間30分おく。(…温泉気分でゆっくり浸かってもらいます…)

  12. 12

    1時間30分後…

  13. 13

    食べやすい大きさにスライスし…

  14. 14

    出来上がり
    お好みで粒マスタードをつけても!!

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和食、洋食、パン、スィーツ…食べることも作ることも大好き♪見て美味しい、食べて美味しい、身体にも優しい、そんなごはんを目指しています!クラシル https://kurashiru.com/profiles/JuJuKuecheInstagram welcome_to_jujukitchenでも日々のお料理とレシピを紹介しています!よろしくお願いします🍀
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