【具材】鳥モモは好きな大きさ。玉ねぎ・ピーマンはみじん切り。
ナスは輪切り→1/4の扇に切る。

【ソース】ナス→ツナ缶→トマト缶→コンソメ→塩胡椒（弱火）グツグツなるまで。

【オムの部分】フライパンにバターを投下し強火でジュワっとなったら溶き玉子投入（弱火）多少膨れたら消火。