子どもが大好きな甘い卵焼き【写真付き】
あま〜い卵焼きが好きなうちの子用に作るいつもの卵焼き♪マヨネーズでふっくら仕上がりだしも効いてて大人も美味しい♡
このレシピの生い立ち
だし巻きが好きな私も、お砂糖の卵焼きが好きな子供も美味しいと思える味を試行錯誤で出来ました。
子どもが大好きな甘い卵焼き【写真付き】
あま〜い卵焼きが好きなうちの子用に作るいつもの卵焼き♪マヨネーズでふっくら仕上がりだしも効いてて大人も美味しい♡
このレシピの生い立ち
だし巻きが好きな私も、お砂糖の卵焼きが好きな子供も美味しいと思える味を試行錯誤で出来ました。
アプリでひらく作り方
- 1
今回はこちらの材料を使用しました。
-
- 2
ボールに卵を割りよく混ぜ、他の材料も全部入れて混ぜる。
マヨネーズは混ざり切らないけど気にしなくても大丈夫！ -
- 3
普通に卵焼きを作れば完成☆
以下、私流の手順です。
油をひいてフライパンをよく熱したら弱火にして❷を1/3量入れる。 -
- 4
奥に寄せる
(ぐちゃぐちゃで大丈夫！) -
- 5
油をしっかりひく。
(くっつかないフライパンなら省いて大丈夫です。) -
- 6
卵焼きを手前に寄せて奥にも油をひく。
-
- 7
卵焼きを奥に戻し、❷の卵液を1/3量入れる。
この時、卵焼きを持ち上げてその下まで卵液が行くようにする！ -
- 8
手前に巻いてくる。
ちょっと崩れててもまだ大丈夫！ -
- 9
❺〜❼の工程を繰り返す。
-
- 10
ここでは丁寧に手前に巻いてくる。
-
- 11
きれいに焼き上がりました☆
-
- 12
熱いうちにキッチンペーパーの上に置く。
マヨネーズがはみ出てきてる時もあるけどあまり気にしない笑 -
- 13
少しきつめにキッチンペーパーを巻く。
油を何度もひいているのでこれで油を少しカットできる。
そして卵焼きの形が整います！ -
- 14
冷めてから切れば完成☆
熱いうちに切ると形が崩れやすいです。 -
コツ・ポイント
甘さはお好みで調整してください。
私は焼き途中のを味見して残りの卵液を調整することもあります。
私も食べるのにカロリーが気になるのでパルスイートを使用。
普通の砂糖を使用する場合は大さじ3です。
マヨネーズと豆乳でふっくらな仕上がりに！
似たレシピ
その他のレシピ
- ☆塩肉豆腐☆
- 絶品！アボカドサーモンマグロのユッケ丼
- 丸亀製麺の期間限定！鬼おろし肉ぶっかけ♪
- 牛乳←→スキムミルク 置き換え
- 超簡単！揚げない酢豚
- Polish Stuffed Cabbage Rolls (Gołąbki) or Stuffed Green Peppers
- Easy Homemade Mango Ice Cream Recipe with Basic Ingredients (No Ice Cream Machine) ThaiChef Food
- Soufflé egg omelette
- Mango passion fruit frozen yogurt
- Easy Peach Cobbler
