レンジで簡単★冷凍いちごの食べきりジャム
ちーすけ♡ @chi_suke
レンジでめっちゃ簡単！WECKの小瓶ジャスト1個分♪食べきりサイズのイチゴジャム★おうちカフェにいかがですか(*≧з≦)
このレシピの生い立ち
わが家のジャムは業務スーパーの冷凍フルーツを使っていつも手作りします(*^^*)定番のラズベリーを切らしてしまったので少し残った冷凍いちごは簡単にレンジでジャムにしました。少量づつ作ると飽きずに色んな味を楽しめます(*≧з≦)
レンジで簡単★冷凍いちごの食べきりジャム
レンジでめっちゃ簡単！WECKの小瓶ジャスト1個分♪食べきりサイズのイチゴジャム★おうちカフェにいかがですか(*≧з≦)
このレシピの生い立ち
わが家のジャムは業務スーパーの冷凍フルーツを使っていつも手作りします(*^^*)定番のラズベリーを切らしてしまったので少し残った冷凍いちごは簡単にレンジでジャムにしました。少量づつ作ると飽きずに色んな味を楽しめます(*≧з≦)
作り方
- 1
冷凍いちごは耐熱ボールに入れてラップ無しでレンジ600ﾜｯﾄで1分加熱し、解凍します。
-
- 2
①に砂糖、レモン汁を加えてヘラで潰します。
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- 3
レンジ600ﾜｯﾄラップ無しで約3分加熱します。一旦取り出して混ぜる。30秒〜1分再加熱します。
-
- 4
アクを取り除きます。冷めると粘度が増してとろ〜りします。
-
- 5
保存瓶に入れて冷まします。冷蔵庫で保存し、1週間で食べきります。
-
- 6
わが家はヨーグルト用に柔らか目に仕上げてます(再加熱30秒)固めにしたい方は再加熱時間を増やしてくださいね！
-
コツ・ポイント
業務スーパーの冷凍いちごだからお財布にめっちゃやさしい(*≧з≦)★
加熱中ジャムがめっちゃ膨れるので大きめのボールで作ってね！ジャムは冷めると粘度が出るので気持ち緩めに仕上げます(^^)
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