ゆで卵を2個、水から卵入れ沸騰したら弱火で13分！出来たら水に付けひび割れを入れときます。

ジャガイモ大きめ2個、小さめ3個？位を皮を剥き4等分にしてかぶる位の水に入れ茹でます。時々柔らかくなるのを爪楊枝で確認！

キュウリ薄切り、玉葱薄切り。塩を軽く振りボールで少しだけ揉みます。そのまま置いときます。

にんじん、イチョウ切りに。塩パラパラ入れて、レンジで少し水入れてしっとりするまでチン！ラップ取り冷まします。

ジャガイモ茹で上がれば軽く潰し、少しマヨネーズ。注意＝一度に全部入れると温かいので油になります。半分くらいの気持ちで。