大人の味✨ポテトにホテル風ディップ
某有名ホテルで出て来た、皮つきポテトに添えられたディップに感動！それを家で再現✨ちょっとした組み合わせの妙で「大人味」❗
このレシピの生い立ち
我が家ではジャガイモにバターやサワークリームが定番。
でも先日有名ホテルでブルーチーズの味がする「大人のディップ」を食し、組み合わせの妙に感動❗
給仕さんにヒントを貰い、早速再現してみました。
いつもと違う濃厚なホテルの味を、皆様もどうぞ✨
大人の味✨ポテトにホテル風ディップ
某有名ホテルで出て来た、皮つきポテトに添えられたディップに感動！それを家で再現✨ちょっとした組み合わせの妙で「大人味」❗
このレシピの生い立ち
我が家ではジャガイモにバターやサワークリームが定番。
でも先日有名ホテルでブルーチーズの味がする「大人のディップ」を食し、組み合わせの妙に感動❗
給仕さんにヒントを貰い、早速再現してみました。
いつもと違う濃厚なホテルの味を、皆様もどうぞ✨
アプリでひらく作り方
- 1
新じゃがを洗い、十字に切れ目を入れ、皮つきのままホイルで包み250℃10分蒸し焼きに。
もしくは少量の水で蒸します。
-
- 2
ポテトが出来上がるのを待つ間にディップを作っておきましょう。
ブルーチーズとサワークリームをあわせるだけ。簡単ですね❗
-
- 3
固ければ、白ワインを小匙1杯ずつ入れてみて下さい。
練りながら固さを見て調整して下さいね。
入れすぎに注意❗❗
-
- 4
新じゃがの十字部分に３のディップを盛るだけ。
簡単なことですが、サワークリームだけより濃厚で美味しく、特別感ある味に✨
-
- 5
ディップの上にハーブミックスをパラパラとかければ、見た目もホテルのディナーのように✨
ぜひ皆さんもやってみて下さい❤
-
- 6
-
- 7
-
- 8
【ホテル風デザート】
豆乳花ID:21885051
苺タルトID:21701020
オレンジシュゼットID:21866236 -
コツ・ポイント
●じゃがいもは、新じゃががおススメですが、夏以降は入手できるものでOK❗
●ブルーチーズが苦手な方は、サワークリームとの割合をお好みで調整して下さい。
●更にピンクペッパーの粒をのせると、赤色が入って更に食卓が華やかになると思います。
つくれぽ
似たレシピ
その他のレシピ
