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なすとズッキーニの塩昆布和え
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なすとズッキーニの塩昆布和え-レシピのメイン写真

なすとズッキーニの塩昆布和え

ひろ*hiro*
ひろ*hiro* @cook_40116137

茄子とズッキーニは生のままで食べれるんです♪
火を使わないから、夏にピッタリのレシピです!
このレシピの生い立ち
ズッキーニとなすをお手軽にあっさりと食べたいと思ったので。

茄子とズッキーニは生のままで食べれるんです♪
火を使わないから、夏にピッタリのレシピです!
このレシピの生い立ち
ズッキーニとなすをお手軽にあっさりと食べたいと思ったので。

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なすとズッキーニの塩昆布和え

ひろ*hiro*
ひろ*hiro* @cook_40116137

茄子とズッキーニは生のままで食べれるんです♪
火を使わないから、夏にピッタリのレシピです!
このレシピの生い立ち
ズッキーニとなすをお手軽にあっさりと食べたいと思ったので。

茄子とズッキーニは生のままで食べれるんです♪
火を使わないから、夏にピッタリのレシピです!
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ズッキーニとなすをお手軽にあっさりと食べたいと思ったので。

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材料

3~4人分
  • なす 2本
  • ズッキーニ 1/2本
  • 塩 小さじ1/2
  • 塩昆布 5~8g
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作り方

  1. 1

    なすとズッキーニは縦半分にして薄切りにする。

    • なすとズッキーニの塩昆布和え作り方1写真
  2. 2

    塩を振って揉み、しんなりとするまで置く。

  3. 3

    水気をしっかりと絞り、塩昆布を加えてよく混ぜる。

    • なすとズッキーニの塩昆布和え作り方3写真

コツ・ポイント

塩もみした後に塩味が濃い場合は、サッと塩味を洗い流してから水気を切ってくださいね♪

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ひろ*hiro*
ひろ*hiro* @cook_40116137
2021/07/03 14:42に公開
関西人で現役の管理栄養士です♪だんな様と大学生と高校生とワンちゃんのにぎやかで、私以外みんな男ばかりの家族ですが、全員家事が得意です!特に料理はみんな大好き(^^)働く母は短い時間で手早く調理をするのが得意です(〃艸〃)
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このレシピのキーワード

なす 塩こんぶ ズッキーニ

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