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三色ナムル-レシピのメイン写真

三色ナムル

Bettyのキッチン
Bettyのキッチン @cook_40308949

コリンキーを使ったナムル。カラフルで、歯ごたえシャキシャキポリポリ美味しいです!ビタミン、タンパク質補給して夏バテ対策☆
このレシピの生い立ち
生のコリンキーを楽しみたくて♪

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材料

4人分
  • コリンキー 1/4個
  • きゅうり 1本
  • 塩 小さじ1/2
  • ハム 4枚(1パック)
  • 白いりごま 大さじ1
  • ごま油 小さじ1
  • 塩(味が足りない場合) 少々
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作り方

  1. 1

    コリンキーは種をスプーンで取ってから千切りにする。
    キュウリとハムも千切りにする。

    • 三色ナムル作り方1写真
  2. 2

    ボウルに千切りにしたコリンキーときゅうりを入れ、塩を全体に混ぜて、5~10分置いて、水気を絞る。

    • 三色ナムル作り方2写真
  3. 3

    水気を絞ったコリンキーときゅうりに、ハム、白いりごま、ごま油を入れて、混ぜる。味が薄ければ、塩少々で調整して出来上がり!

    • 三色ナムル作り方3写真

コツ・ポイント

コリンキーときゅうりの水分は、ぎゅっとしっかりめに絞ると、味が薄まらず、締まります!
今回はごま油を使いましたが、お好きな油でどうぞ♪

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Bettyのキッチン
Bettyのキッチン @cook_40308949
2021/07/01 11:15に公開
フリーランスの管理栄養士で料理代行を軸に活動をしている《Bettyのキッチン》と申します😊数あるメニューの中からのご訪問やいいね、つくれぽ、印刷等々、レシピをご活用いただきありがとうございます♡・料理が苦手・毎日献立を考えるのが面倒・なるべく料理に手をかけたくない・でも栄養がちゃんと摂れているか不安…そんな方たちのお役に立てるよう、なるべく家にある調味料で、簡単に美味しく作れて、ご家庭やご自身の栄養バランスがととのうような野菜中心のレシピをアップしています✨️みなさんの料理のハードルが少しでも下がりますように✨️旬の野菜の美味しさを楽しんでもらえますように✨️普段の食卓に1品でも多く野菜を取り入れて、各ご家庭、ご家族の健康につながりますように✨️Instagram:@bettyskitchen0908
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このレシピのキーワード

ナムル キュウリ ハム コリンキー

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