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まじで美味しい煮卵
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まじで美味しい煮卵-レシピのメイン写真

まじで美味しい煮卵

AJAご飯
AJAご飯 @cook_40299843

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日が経つごとに旨みが増す…!
このレシピの生い立ち
ラーメン屋さんで食べる煮卵が大好きな為

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AJAご飯
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材料

2人分
  • 卵 6つ
  • ★醤油 50cc
  • ★みりん 50cc
  • ★めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★酢 大さじ1
  • お好みで、すりおろし生姜
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作り方

  1. 1

    自ら卵を茹で、沸騰5分〜7分のお好みの半熟ゆで卵を作る

  2. 2

    ★の調味料全てを、ジップロックなどの密閉袋に入れる

  3. 3

    ゆで卵の皮を剥き、調味料の中に入れ、冷蔵庫で6時間〜3日

コツ・ポイント

沸騰5分の半熟ゆで卵が最高に美味しいが、剥くのが難しい…!めげずに頑張ってください!

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AJAご飯
AJAご飯 @cook_40299843
2021/07/01 11:16に公開
どう考えてもこれ美味いだろ!みたいなご飯を追求してます。
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煮卵 卵

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