作り方
- 1
ナスを5ミリ厚さくらいの輪切りに切る
フライパンに油を多めに敷き、ナスを並べて裏返しながら少し焦げ目がつくくらいに焼く - 2
ナスをお皿に盛り、鰹節をかけて、ポン酢をかけて出来上がり
コツ・ポイント
ポン酢は好みで増減してください
娘はスダチの方が美味しいと言いました。
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