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茄子の生姜ポン酢和え！
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茄子の生姜ポン酢和え！-レシピのメイン写真

茄子の生姜ポン酢和え！

ちび姫ちゃん
ちび姫ちゃん @cook_40051608

ポン酢生姜にひたした、茄子がめちゃめちゃ美味しいです！簡単なのであと一品ほしいときにもどうぞ！
このレシピの生い立ち
あと一品ほしいときに、簡単で美味しいので、よく作ります！

ポン酢生姜にひたした、茄子がめちゃめちゃ美味しいです！簡単なのであと一品ほしいときにもどうぞ！
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あと一品ほしいときに、簡単で美味しいので、よく作ります！

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茄子の生姜ポン酢和え！

ちび姫ちゃん
ちび姫ちゃん @cook_40051608

ポン酢生姜にひたした、茄子がめちゃめちゃ美味しいです！簡単なのであと一品ほしいときにもどうぞ！
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材料

2人分
  • 茄子 2本
  • ししとう 4本
  • ●ポン酢 大さじ2～3
  • ●すりおろし生姜 小さじ1
  • ●鰹節 1/2袋
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作り方

  1. 1

    ●の調味料をボールに混ぜ合わせておきます。

  2. 2

    茄子を食べやすい大きさに切ります。茄子とししとうを素揚げします。

  3. 3

    ●の調味料のボールに、素揚げした茄子とししとうを和えます。器に盛付けたら完成です！

コツ・ポイント

冷やしても、熱々でも、どちらでも美味しいです。

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ちび姫ちゃん
ちび姫ちゃん @cook_40051608
2012/11/06 14:14に公開
横浜在住。私と主人と娘さん2人の4人家族です。毎日賑やかに過ごしています。よろしくお願いします。
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なす ししとうがらし かつお節

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