豚肉と海老を茹でる。
にんじんときゅうりは千切り。
とうふそうめん風は水洗い。
すべてキッチンペーパーで水気を取る。

キッチンペーパーを置き霧吹きし、ライスペーパーさっと水に濡らしキッチンペーパーの上に置く。巻く時に柔らいぐらいがベスト。

ライスペーパーの上に海老→大葉→胡瓜と人参→豚肉→とうふそうめん風の順に重ねかために巻く。

食べる直前にライスペーパーを巻くと美味しいです。

【栄養成分】
生春巻きのみ5本分
1本あたり糖質5.3g

タレはタレの材料を全部混ぜる。

紀文のとうふそうめん風
麺状とうふのみ150g
85キロカロリー
タンパク質5.6g
脂質3.5g
糖質6.5g

YOUKIライスペーパー
ライスペーパー1枚あたり
炭水化物4.2g

少し小さめのライスペーパーです。直径16cm。