ササミの梅しそチーズ挟み焼き
AC（えーしー） @cook_40269603
ササミといえば梅しそチーズでしょ、ってくらい美味しいです。小麦粉がいい働きをしてふんわり仕上がりますよ！お弁当にも！
このレシピの生い立ち
ダイエットを始めたとき、ササミを使う料理で真っ先に思いついたのがこのレシピです。おかげさまで3ヶ月で-9kg！美味しく痩せました！
アプリでひらく作り方
- 1
ササミは間に包丁を入れて開いておく
- 2
スライスチーズは4等分に切っておく。梅肉は包丁で叩いてペースト状にして細かく刻んだシソとあえておく（チューブでもOK！）
- 3
ササミにスライスチーズ、梅しそペーストを挟んで、塩コショウをふっておく
- 4
小麦粉を表面にまぶす
- 5
薄く油をひいて、弱目の中火で片面にこんがり色が着くまで焼く。
- 6
ひっくり返して、蓋をして4-5分焼いたら盛り付けて完成！
コツ・ポイント
はみ出してうまく挟めないかもしれませんが、流れ出した中身も小麦粉がキャッチしてしっかり風味が着くので、あまり几帳面にならなくても大丈夫です！
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