とっても簡単！ビーツマヨ

Name: とっても簡単！ビーツマヨ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ビーツ 1個; 塩 小さじ1/2; 酢 大さじ1/2; マヨネーズ お好みで

りょーーーこ @ryoooko

岐阜県

葉酸、カリウムが豊富なビーツ。
茹でてマヨネーズをつけるだけ〜。
簡単で美味しいです！
このレシピの生い立ち
お義父さんが育てた無農薬ビーツを頂き、
食べ方を教えてもらいました！

とっても簡単！ビーツマヨ

りょーーーこ @ryoooko

岐阜県

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材料

2人分

ビーツ 1個
塩小さじ1/2
酢大さじ1/2
マヨネーズお好みで

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作り方

1

ビーツは茎を切り落とし洗う。
（茎の部分は金平に使えます。）
2

鍋に皮付きのままのビーツとひたひたの水、
塩、酢を入れ火にかける。
沸騰したら弱火にし25〜30分茹でる。
3

茹で上がったらザルにあけ、
荒熱が取れたら皮を剥き、
食べやすい大きさにカットして皿に盛る。
4

マヨネーズを添えて完成。

コツ・ポイント

ビーツは色が色が抜けないように皮付きのまま茹でます。
酢を入れることで色がキレイになります。

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つくれぽ

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りょーーーこ @ryoooko

2021/06/29 10:25に公開

岐阜県

飛騨高山ᵕ̈食べることが大好きです☻ゆる〜く筋トレもしています。最近は疲れていても作れる！簡単ごはんが中心です❁つくれぽにフォロー励みになっていますᵕ̈いつもありがとうございます✨✨▼インスタにもお料理のせています♡https://www.instagram.com/ry0ooko2▼レシピ本http://www.amazon.co.jp/dp/4800235510

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