胡麻の風味が香ばしく、塩麹と味噌の発酵コンビの相性も◎ピリ辛で夏に食べたい野菜スティック。キュウリの脂肪分解酵素に期待♪
このレシピの生い立ち
家庭菜園のキュウリ消費の終わらぬ任務。メニューを考えるのが面倒なので味噌つけて丸かじり。それが一番簡単で一番美味しい。ついでにダイエットもできるとか神食材。しかし、キュウリに合う辛味噌を考えたら、当然白飯にも合ってしまうというジレンマ。