オクラは塩で揉んで、うぶ毛を取り洗って、沸騰したお湯で茹でます。
柔らかく茹でたら、ヘタを取り、小口切りにしておきます。

きゅうりは、スライサーで薄切りにして、塩揉みしてしばらく置き、しんなりしたら水で揉み洗いして水分を絞っておきます。

ボールに、オクラときゅうりと塩昆布を入れ、だし醤油とごま油を入れてよく混ぜたら、できあがりです！