よもぎ蒸しパン
クック79V1OL☆ @cook_40401673
季節を取り入れたくて(^-^)
よもぎ、摘んできたよ♪
画像はマーブルにしてみたものです♪
このレシピの生い立ち
季節を楽しむおやつを…と思って♪
よもぎ摘んできたら、よもぎ代…タダだしね(￣▽￣)
よもぎ蒸しパン
季節を取り入れたくて(^-^)
よもぎ、摘んできたよ♪
画像はマーブルにしてみたものです♪
このレシピの生い立ち
季節を楽しむおやつを…と思って♪
よもぎ摘んできたら、よもぎ代…タダだしね(￣▽￣)
アプリでひらく作り方
- 1
☆よもぎ下処理☆
生200ｇ→100ｇ
塩 小１
重曹 小１ - 2
塩入れて沸騰させる。
沸騰したらよもぎ入れる。 - 3
再沸騰したら重曹入れる。
弱火１分→冷す
フードプロセッサーでペーストにする！
すり鉢でもいいよ～( ´∀`) - 4
☆蒸しパン☆
たまご割りほぐす。
牛乳、砂糖加えて混ぜる。 - 5
よく混ざったら、よもぎペースト加える。
ホットケーキミックスを入れて混ぜ、油も加える。 - 6
穴あきホテルパンにクッキングシートを敷き、生地を流す。
- 7
余熱したスチコンで蒸す。
☆スチーム 20分 - 8
竹串を刺して生地がついてこなければ出来上がり♪
- 9
☆画像のマーブルは生地を作るときに、プレーンを作って半分取り分けてよもぎ生地を作りました。
- 10
生地を流し入れる時にマーブル模様に♪
さらにお好みで甘納豆入れてもいいかも♪
コツ・ポイント
よもぎは多いほど、よもぎの香りが良いです(* ´ ▽ ` *)
たくさん摘んでこよう！
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