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梅干&クリームチーズ
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梅干&クリームチーズ-レシピのメイン写真

梅干&クリームチーズ

まま蔵
まま蔵 @prey2615

クリームチーズの旨味と酸味に梅干の酸味が加わり、夏に爽やかな優しい甘みになります。赤白問わず、ワインの友に。
このレシピの生い立ち
なんとなく買ったクリームチーズ。

クリームチーズの旨味と酸味に梅干の酸味が加わり、夏に爽やかな優しい甘みになります。赤白問わず、ワインの友に。
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なんとなく買ったクリームチーズ。

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まま蔵 @prey2615

クリームチーズの旨味と酸味に梅干の酸味が加わり、夏に爽やかな優しい甘みになります。赤白問わず、ワインの友に。
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なんとなく買ったクリームチーズ。

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材料

  1. クリームチーズ 約100g
  2. 梅干(甘塩) 1個
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作り方

  1. 1

    梅干を細かくたたく。

    • 梅干&クリームチーズ作り方1写真
  2. 2

    クリームチーズをザックリ切ったところに叩いた梅干を加える。

    • 梅干&クリームチーズ作り方2写真
  3. 3

    ラップをかけて冷蔵庫で冷やし固めれば出来上がりです。

    • 梅干&クリームチーズ作り方3写真

コツ・ポイント

梅干は甘塩のものがよろしいかと。

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まま蔵
まま蔵 @prey2615
2021/07/14 11:03に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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