簡単☆塩レモン冷製ツナそうめん

アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ @watanabe_aki
東京都

レモンでさっぱり美味しいひんやりそうめん!茹でるだけ簡単だからランチにもオススメ☆
このレシピの生い立ち
そうめんアレンジをレシピ化しました。

簡単☆塩レモン冷製ツナそうめん

レモンでさっぱり美味しいひんやりそうめん!茹でるだけ簡単だからランチにもオススメ☆
このレシピの生い立ち
そうめんアレンジをレシピ化しました。

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材料

2人分
  1. そうめん 200g
  2. レモン 1/2個
  3. ツナ缶 1缶
  4. 大葉(千切り) 少々
  5. <スープ>
  6. 400cc
  7. 鶏ガラだし 小さじ2
  8. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2

作り方

  1. 1

    レモンは少量スライスし残りは絞っておき<スープ>と混ぜ合わせる。

  2. 2

    ①を冷やしている間に、そうめんを規定時間茹でて冷水にさらし水気を切る。

  3. 3

    器にそうめん、ツナ半分ずつを盛り<スープ>をかける。

  4. 4

    レモンスライスと大葉をかけて出来上がり!

コツ・ポイント

レモンは果肉が食べやすいように細かくカットしてもOK。

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アキッチン(Akitchen☆)渡部アキ
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東京都
基本的には「4工程」まででレシピを作っています。有り物で、とにかく「簡単」を追求!笑手間を加えれば加えるほど良いのは分かっているけど、なるべく時短と手抜きをして合格点を狙いたい。そんなレシピが多いです。笑クックパッドアンバサダー2021〜2024。野菜ソムリエ、フードコーディネーター資格保持。
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