冷やご飯を一度レンジで温めて、蓋をせずに水分を飛ばす

玉ねぎ、ニンジン、ピーマンをみじん切りにする。

お好きな具材を細かく切っておく（写真は鶏肉）

フライパンに酒、水、コンソメ、塩胡椒と具材を全て入れて炒める。

具材に火が通ったらご飯とバターを入れて炒める。