ガツンと！焼肉のたれ
くまこatUSA @cook_40239458
かなりガツンとくる焼肉のタレです。ご飯が超進む！市販のタレでは物足りなくなります。
このレシピの生い立ち
祖母のタレを作りやすい分量、材料で。
ガツンと！焼肉のたれ
かなりガツンとくる焼肉のタレです。ご飯が超進む！市販のタレでは物足りなくなります。
このレシピの生い立ち
祖母のタレを作りやすい分量、材料で。
アプリでひらく作り方
- 1
★を小鍋に入れ、沸騰させて砂糖を溶かす。触れる温度まで冷ましておく。
- 2
にんにくの皮を剥き芽を取る。手のひらより少し小さいサイズのにんにくで、50gでした。
- 3
ミキサーに●とにんにく、お玉2杯分の1を入れて撹拌する。(ミキサーの耐熱温度に注意)
- 4
ミキサーに1をお玉2杯分追加し、さらに撹拌する。
- 5
ミキサーの中身を小鍋に戻し、混ぜる。
- 6
煮沸消毒した瓶にいれ、冷暗所で保管。1ヶ月後ぐらいからおいしさが増します。1年以上保存可能。
- 7
ピーナッツバターは無糖を使用。ねり胡麻でもOK。
-
コツ・ポイント
1ヶ月後以降の方が美味しいです。当日でも食べられますが、ニンニクと醤油がトガってます。
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