簡単しっとりパウンドケーキ

Vin72
Vin72 @cook_40249500

混ぜ合わせるだけ。泡立てもバニラエッセンスもいらない。簡単ケーキ。マスカルポーネのおかげでしっとりホットケーキとは別物。
このレシピの生い立ち
少しだけ使ったマスカルポーネが余っていたので。ティラミスより簡単なものを作ろうと思って。

簡単しっとりパウンドケーキ

混ぜ合わせるだけ。泡立てもバニラエッセンスもいらない。簡単ケーキ。マスカルポーネのおかげでしっとりホットケーキとは別物。
このレシピの生い立ち
少しだけ使ったマスカルポーネが余っていたので。ティラミスより簡単なものを作ろうと思って。

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材料

4人分
  1. マスカルポーネ 250g
  2. 2個
  3. ホットケーキミックス 100g
  4. 牛乳 大さじ2
  5. 砂糖 大さじ1
  6. ドライフルーツ 適宜
  7. シリアル 適宜
  8. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    マスカルポーネに卵を加えてよく混ぜる。

  2. 2

    ホットケーキミックスと少量のサラダ油と少量の牛乳、砂糖を加えて混ぜる。

  3. 3

    型に流し込み表面にドライフルーツやシリアルをトッピング。

  4. 4

    160度のオーブンで40分焼く。

コツ・ポイント

ホットケーキミックスで簡単。お砂糖も控えめにして、バニラエッセンスも端折って自分流に。マスカルポーネがいい仕事してると思います。

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