卵巾着と大根とさつま揚げのめんつゆ煮

✿苺涙花*(もなか)✿ @cook_40055402
卵巾着と、大根と、さつま揚げをめんつゆで煮ただけの簡単レシピ!
ちょっと大根が時間はかかりますが、やわらかい大根は美味!
このレシピの生い立ち
卵巾着と、大根の煮物を食べたくて、作ろうとおもい、材料買いましたが、作る直前に、一緒に煮てみようかと思いました!
いつも見てくださる皆様有難う御座います!
ブログ閉じてしまい、お礼が書けませんが、おきに召したら、つくレポも是非!(笑)
卵巾着と大根とさつま揚げのめんつゆ煮
卵巾着と、大根と、さつま揚げをめんつゆで煮ただけの簡単レシピ!
ちょっと大根が時間はかかりますが、やわらかい大根は美味!
このレシピの生い立ち
卵巾着と、大根の煮物を食べたくて、作ろうとおもい、材料買いましたが、作る直前に、一緒に煮てみようかと思いました!
いつも見てくださる皆様有難う御座います!
ブログ閉じてしまい、お礼が書けませんが、おきに召したら、つくレポも是非!(笑)
作り方
- 1
油揚げとさつま揚げは1分くらい湯からゆで油抜きし、油揚げは半分に切り、袋じょうにし、さつま揚げも半分に切ります
- 2
大根は1センチくらいの厚さに半分に切り、水から2~30分下茹でしてから、水にとり、冷やします
- 3
①の油揚げに生卵を入れ、楊枝で口を閉る。
さつま揚げと大根と卵巾着を★で20分煮て、30分くらい冷まして味を染み込ませる - 4
食べるときにあたためなおして完成です(σ´Д`)σ
コツ・ポイント
さつま揚げは出来れば牛蒡とかが入ったやつで!(*^^*)
いいお出汁になるかと思います(*^^*)
つけ汁に30分以つけるさいは、味を確認してください。しょっぱくなります。
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