和風玉ねぎドレッシング

和風玉ねぎドレッシング-レシピのメイン写真

和風玉ねぎドレッシング

きっとcat @cook_40344769

加熱してますので嫌な辛味の無いドレッシングです。
お子様にもオススメ
このレシピの生い立ち
自分好みな味に仕上がりました。
お姑さんにも好評でした～

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加熱してますので嫌な辛味の無いドレッシングです。
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自分好みな味に仕上がりました。
お姑さんにも好評でした～

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材料

玉ねぎ 2玉
黒酢(なければ米酢) 100ml
サラダ油 50ml
醤油 50ml
きび砂糖(なければ砂糖) 50g
塩小さじ1
昆布茶小さじ1
椎茸茶小さじ1
ほんだし小さじ1

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作り方

1

玉ねぎをみじん切りにする
(チョッパー使うとあっという間ですよね♪)
2

お鍋にみじん切りした玉ねぎとサラダ油以外の調味料を全部入れます
3

中火～弱火にかけて時折かき混ぜながら10分煮る
(我が家はIHなので3くらい)
4

火を止めサラダ油を加えて出来上がり。
※油の量はお好みで増減して下さい
私はノンオイルにする時もあります

コツ・ポイント

玉ねぎはブレンダーやミキサーをつかってすりおろし状態にしても良いです♪
お好みで!!

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きっとcat @cook_40344769

2021/07/10 08:41に公開

このレシピのキーワード

こぶ茶しいたけ玉ねぎ

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