メスティンで作るカオマンガイ

Name: メスティンで作るカオマンガイ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏もも肉（４分割にする） １枚; 無洗米 １合; 水 ２３０g; A おろし生姜 ５g; A ニンニクおろし ５g; A 醤油 ６g; A ナンプラー １２g; A ネギ油 １２g; 〈ユウキ〉化学調味料無添加のガラスープ ３g

株式会社プロフーズ @cook_40296345

しっとりジューシーな鶏と、鶏だしが染み込んだご飯の美味しさ。メスティンを使うのでご飯を炊く、お肉を蒸すが一度にできます。
このレシピの生い立ち
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メスティンで作るカオマンガイ

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材料

2人分

鶏もも肉（４分割にする）１枚
無洗米１合
水２３０g
A おろし生姜５g
A ニンニクおろし５g
A 醤油６g
A ナンプラー１２g
A ネギ油１２g
〈ユウキ〉化学調味料無添加のガラスープ３g

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作り方

1
アルミメスティン1000ml　アウトドアやキャンプなどで大活躍！
2
ユウキ食品化学調味料無添加のガラスープ（顆粒） 130g
3

保存袋にAと鶏肉を入れてよく揉み、３０分寝かせる
4

メスティンに無洗米と水、ガラスープを入れ混ぜる。
5

3.を袋から出して4.の上にのせ、蓋をして弱火で３分加熱する。湯気が出てきたら、極弱火で１５分程度加熱する。
6

火を止めタオルに包み１５分程度蒸らす。

コツ・ポイント

丈夫で熱伝導の優れたアルミ製メスティン。
アウトドアやキャンプなどで飯ごう、ハンドルが付いているのでフライパン・鍋などの調理器具として料理を作ることも出来ます。

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つくれぽ

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2021/07/02 06:25に公開

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このレシピのキーワード

海南チキンライス鶏もも肉にんにく無洗米

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