ミニトマトは味が濃く、プチっとした食感が美味しいですね。新玉ねぎを加えたドレッシングでマリネしました。
このレシピの生い立ち
箸休め的な副菜を作るときは、なるべく味がシンプルになるように作っています。玉ねぎを加えることで、旨味がアップします。