鶏肉にんにく味噌焼き弁当 21/7.9
＊ミニトマト＊ @cook_40296337
高校生男子と、旦那さんのお弁当。
にんにくが効いた甘辛でコク旨の味噌味✨
ご飯がとにかく進みます(^ ^)
このレシピの生い立ち
始めは、キャベツも鶏肉と一緒に炒める気だったけれど…
お弁当となると、水分出そうで心配になり、鶏肉は単品で作りました♪
それでも、やっぱりキャベツは諦められなかった(°▽°)
鶏肉にキャベツ✨キャベツに味噌✨
最高の相性です＼(^^)／
鶏肉にんにく味噌焼き弁当 21/7.9
高校生男子と、旦那さんのお弁当。
にんにくが効いた甘辛でコク旨の味噌味✨
ご飯がとにかく進みます(^ ^)
このレシピの生い立ち
始めは、キャベツも鶏肉と一緒に炒める気だったけれど…
お弁当となると、水分出そうで心配になり、鶏肉は単品で作りました♪
それでも、やっぱりキャベツは諦められなかった(°▽°)
鶏肉にキャベツ✨キャベツに味噌✨
最高の相性です＼(^^)／
作り方
- 1
鶏肉にんにく味噌焼き
塩胡椒を振り、片栗粉をまぶす。
合わせダレ：味噌・砂糖・みりん・酒・醤油少々・にんにくチューブ
-
- 2
温キャベツ
ざく切りにし、ラップをふんわりかける。
甘い香りがするまで、固めにレンチンする。 -
- 3
付け合わせはレタスじゃない！
絶対にキャベツが合う✨と思って(^ ^)味噌焼きの下に敷きました♪
-
- 4
かぼちゃ煮
小さめの一口大に切る。
麺つゆをひと回し・水少々を加えて、ほっこりするまでレンチンする。 -
コツ・ポイント
鶏肉は、両面を中火でこんがり焼いた後、合わせた味噌ダレを煮絡めます◎
濃い味なので、付け合わせのキャベツは味付け無しです◎
ほんのり甘い香りがして、歯応えがしっかり残っているくらいが良いです◎
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