ナスのベーコン挟みチーズ乗せ
ナスとチーズが相性抜群
このレシピの生い立ち
ナスが沢山あるこの時期、簡単で冷えても美味しい我が家の人気レシピです
作り方
- 1
ナスを半分にきり、そのあと縦に半分に切る
4等分 -
- 2
4等分したナスに切り込みをいれてベーコンが挟めるように切り込む
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- 3
ベーコンをはさむ
-
- 4
フライパンに油を入れ皮面から焼く
しんなりしたら、ひっくりかえす -
- 5
両面を焼き最後にチーズを乗せてチーズがとろりとしたら出来上がり！
仕上げに醤油をひとかけしてください。 -
コツ・ポイント
ナスは皮面から焼くと油の吸い込みが少なくていいです。
ベーコンの塩味が効いてるので、ナスにした味はつけず、最後に醤油をひとかけ。
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