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レモンの砂糖漬けでレモンコーヒー
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レモンの砂糖漬けでレモンコーヒー-レシピのメイン写真

レモンの砂糖漬けでレモンコーヒー

ドリップコーヒー
ドリップコーヒー @cook_40051813

ドリップして作ったアイスコーヒーと
レモンの砂糖漬けの手作りレモンシロップの
爽やかな夏のアレンジアイスコーヒー
このレシピの生い立ち
毎年、
レモンの砂糖漬けで作る
レモンシロップとアイスコーヒーの組み合わせを
楽しんでいます。
レモンシロップ、炭酸水で
カフェ・トニック風も！

ドリップして作ったアイスコーヒーと
レモンの砂糖漬けの手作りレモンシロップの
爽やかな夏のアレンジアイスコーヒー
このレシピの生い立ち
毎年、
レモンの砂糖漬けで作る
レモンシロップとアイスコーヒーの組み合わせを
楽しんでいます。
レモンシロップ、炭酸水で
カフェ・トニック風も！

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ドリップコーヒー
ドリップコーヒー @cook_40051813

ドリップして作ったアイスコーヒーと
レモンの砂糖漬けの手作りレモンシロップの
爽やかな夏のアレンジアイスコーヒー
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毎年、
レモンの砂糖漬けで作る
レモンシロップとアイスコーヒーの組み合わせを
楽しんでいます。
レモンシロップ、炭酸水で
カフェ・トニック風も！

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レモンの砂糖漬けの手作りレモンシロップの
爽やかな夏のアレンジアイスコーヒー
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レモンの砂糖漬けで作る
レモンシロップとアイスコーヒーの組み合わせを
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レモンシロップ、炭酸水で
カフェ・トニック風も！

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材料

1～2人分
  1. ドリップコーヒー(アイスコーヒー) 約300ml
  2. レモンシロップ 適量
  3. レモンの砂糖漬け(輪切り) 好み
  4. 氷 適量
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作り方

  1. 1

    深めの焙煎度合いの粉を30g

    お湯の温度は90℃～85℃

    3分くらいの抽出時間で

    200ml抽出

    • レモンの砂糖漬けでレモンコーヒー作り方1写真
  2. 2

    抽出したコーヒーをサーバーの中の
    氷に当てて急冷。(撹拌して冷ます)
    氷が溶けて全体量が300mlになります。

    • レモンの砂糖漬けでレモンコーヒー作り方2写真
  3. 3

    レモンシロップと氷をグラスに入れ
    出来上がったアイスコーヒーを注いで
    完成

    • レモンの砂糖漬けでレモンコーヒー作り方3写真
  4. 4

    レモンシロップ、氷、炭酸水に
    アイスコーヒーでカフェ・トニック風にも！

    • レモンの砂糖漬けでレモンコーヒー作り方4写真

コツ・ポイント

ドリップコーヒーで濃いめに抽出した液体を
氷に当てて急冷すると、透明感のある
アイスコーヒーに！
レモンの砂糖漬けのシロップは
別添えでも。

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ドリップコーヒー
ドリップコーヒー @cook_40051813
2021/07/08 03:34に公開
コーヒーをこよなく愛するコーヒーラバーズです！四季を通じてコーヒーを使った飲み物、お菓子などを楽しんでいます。ハンド・ドリップで作るコーヒー液使うことがメインですが気軽に使えるインスタントコーヒー、リキッドコーヒーを使うレシピも♪
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