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うまうまきゅうりの冷奴
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うまうまきゅうりの冷奴-レシピのメイン写真

うまうまきゅうりの冷奴

はらぺこおまめ
はらぺこおまめ @cook_40454041

冷奴によく合います(* ^O^ *)
このレシピの生い立ち
馬刺し食べたすぎて冷房にたまたまあったきゅうりに馬刺しユッケと同じ味付けをしてみたら美味しかった…それが全ての始まり

冷奴によく合います(* ^O^ *)
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冷奴によく合います(* ^O^ *)
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材料

  • きゅうり 2本
  • 塩 適量
  • 醤油 適量
  • コチュジャン 適量
  • にんにくチューブ 適量
  • ごま油 適量
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作り方

  1. 1

    きゅうりを綺麗に洗ってヘタを取り除きます。
    取り除いたら輪切りでも細切りでも。お好きな切り方で切ります。

  2. 2

    細切りにしたきゅうりを塩でもんで水分を抜きます。
    この後味付けするので水に晒してよく絞ってください

    • うまうまきゅうりの冷奴作り方2写真
  3. 3

    ボウルに移して醤油、コチュジャン、にんにくチューブを1周ずつ入れて混ぜ合わせます

  4. 4

    全体的に混ざったらごま油を一回りいれて完成です!
    豆腐に乗せるとおいしいです

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はらぺこおまめ
はらぺこおまめ @cook_40454041
2021/07/08 09:23に公開
自分用に書き綴ってます
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このレシピのキーワード

冷奴 キュウリ コチュジャン

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