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鮭ときざみ昆布の酒蒸し
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鮭ときざみ昆布の酒蒸し-レシピのメイン写真

鮭ときざみ昆布の酒蒸し

日高のこんぶ屋
日高のこんぶ屋 @hidaka_foods

鮭とお好みの野菜、昆布を一緒に美味しくいただけます！
このレシピの生い立ち
きざみ昆布を使った簡単な料理を考えていて、
電子レンジでできる酒蒸しを作ってみました。

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鮭ときざみ昆布の酒蒸し

日高のこんぶ屋
日高のこんぶ屋 @hidaka_foods

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材料

1人分
  • 鮭（切り身） 1切
  • 塩 小さじ1/6
  • 戻さず使えるきざみ昆布 4g～
  • 人参 1/4本（30g）
  • 料理酒 大さじ3
  • みりん 大さじ1
  • 濃口醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    人参は千切りにする

  2. 2

    鮭に塩を振っておく

  3. 3

    耐熱皿に人参を引き、鮭、その上に昆布をのせる

  4. 4

    ③に料理酒、みりんをふりかけ、ふんわりとラップをして
    600Wで3分加熱する

  5. 5

    濃口醤油をかけて完成（昆布の量により、味の濃さが変わりますので醤油の量は調節して下さい）

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日高のこんぶ屋
日高のこんぶ屋 @hidaka_foods
2021/07/13 01:30に公開
弊社はとろろ昆布の製造メーカーです。とろろ昆布はもちろん、昆布・わかめ・ひじきなどの海藻類を使ったレシピをいろいろと紹介させていただきます！
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このレシピのキーワード

酒蒸し 鮭 切り身 にんじん 酒

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