材料をそろえる

玉ねぎは1cm角、人参は7mm角に切る

セロリは1cm角、じゃが芋は1cm角に切る

鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを入れて

鶏もも肉を一口大に切って入れて

セロリ・人参・じゃが芋を入れて

フタをして、弱火で10～20分蒸し煮する(焦げないよう注意)

良い香りがして、野菜が、しんなりとしてきたら、

トマト缶・ローリエを入れる

砕いたコンソメ・水を入れて、野菜がやわらかくなるまで煮たら

塩・こしょうで味をととのえ

あれば、セロリの葉を入れて、出来上がり！