鶏肉ミネストローネ♪簡単夏の漢方食養生

鶏肉ミネストローネ♪簡単夏の漢方食養生-レシピのメイン写真

鶏肉ミネストローネ♪簡単夏の漢方食養生

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ふたごゆきさん、れぽありがとう！ビタミンK・カリウム・葉酸を含むセロリ♪ビタミンC・E・葉酸を含むトマト♪残り野菜で♪
このレシピの生い立ち
セロリ
性味：甘・辛・涼
帰経：肺・胃
効能：清熱・利尿・止血
適応症：かぜの熱・肺熱・黄疸・出血
とまと
性味：甘・酸・微寒
帰経：肝・脾・胃
効能：生津止渇・健胃消食
適応症：熱病煩渇・食欲不振

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セロリ
性味：甘・辛・涼
帰経：肺・胃
効能：清熱・利尿・止血
適応症：かぜの熱・肺熱・黄疸・出血
とまと
性味：甘・酸・微寒
帰経：肝・脾・胃
効能：生津止渇・健胃消食
適応症：熱病煩渇・食欲不振

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セロリ
性味：甘・辛・涼
帰経：肺・胃
効能：清熱・利尿・止血
適応症：かぜの熱・肺熱・黄疸・出血
とまと
性味：甘・酸・微寒
帰経：肝・脾・胃
効能：生津止渇・健胃消食
適応症：熱病煩渇・食欲不振

ふたごゆきさん、れぽありがとう！ビタミンK・カリウム・葉酸を含むセロリ♪ビタミンC・E・葉酸を含むトマト♪残り野菜で♪
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セロリ
性味：甘・辛・涼
帰経：肺・胃
効能：清熱・利尿・止血
適応症：かぜの熱・肺熱・黄疸・出血
とまと
性味：甘・酸・微寒
帰経：肝・脾・胃
効能：生津止渇・健胃消食
適応症：熱病煩渇・食欲不振

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材料

鶏もも肉 300g
セロリ 2本
人参２本(280g)
玉ねぎ大１個(400g)
じゃが芋大２個(400g)
油適量
トマト缶(カット) 400g
水 600ml
コンソメ１個
ローリエ１枚
塩小さじ１
こしょう少々

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作り方

1
材料をそろえる
2
玉ねぎは1cm角、人参は7mm角に切る
3
セロリは1cm角、じゃが芋は1cm角に切る
4
鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを入れて
5
鶏もも肉を一口大に切って入れて
6
セロリ・人参・じゃが芋を入れて
7
フタをして、弱火で10～20分蒸し煮する(焦げないよう注意)
8
良い香りがして、野菜が、しんなりとしてきたら、
9
トマト缶・ローリエを入れる
10
砕いたコンソメ・水を入れて、野菜がやわらかくなるまで煮たら
11
塩・こしょうで味をととのえ
12
あれば、セロリの葉を入れて、出来上がり！

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漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

2021/07/18 00:47に公開

ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。

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このレシピのキーワード

ミネストローネセロリにんじんトマト缶じゃがいも鶏もも肉玉ねぎ

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