【カンタン魚料理】鮭の醤油麹焼き

Name: 【カンタン魚料理】鮭の醤油麹焼き
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鮭切り身 2枚; 醤油麹 鮭の重量の10%

米川春香（およね） @oyone3

とにかくカンタンです。味噌漬けっぽいような、いやでも醤油味で… 美味しいんです♡
このレシピの生い立ち
醤油麹が好きで、肉、魚何でも漬けます。

【カンタン魚料理】鮭の醤油麹焼き

米川春香（およね） @oyone3

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材料

2人分

鮭切り身 2枚
醤油麹鮭の重量の10%

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作り方

1

鮭はサッと水洗いし、キッチンペーパーで水気ふく。
2

ポリ袋に鮭と醤油麹を入れ、一晩漬けておく。
3

フライパンで焼く。厚みがある鮭は蓋をして蒸し焼きがいいです。

コツ・ポイント

洗った鮭の水気をしっかりふいてください。オーブンでも焼けます。その場合は予熱あり200℃・12分〜

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つくれぽ

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米川春香（およね） @oyone3

2021/07/12 10:01に公開

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鮭切り身

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