コーンペースト〜ソースへ(小麦粉未使用)

綺羅ママちゃん
綺羅ママちゃん @cook_40190533

相葉マナブで紹介のペーストの覚え書
このレシピの生い立ち
マナブでは生とうもろこしを使ってますが、うちにはコーン缶が常備されてるので代用しました。

コーンペースト〜ソースへ(小麦粉未使用)

相葉マナブで紹介のペーストの覚え書
このレシピの生い立ち
マナブでは生とうもろこしを使ってますが、うちにはコーン缶が常備されてるので代用しました。

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材料

1人分
  1. とうもろこしペースト 80g
  2. 牛乳 80cc
  3. 粒コーン 40g
  4. 塩、胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    生とうもろこし一本をレンチンする

  2. 2

    包丁で半分に切ったら、実を削ぐ

  3. 3

    茹でとうもろこし、牛乳大さじ2と一緒にミキサーにかけてペーストにする

  4. 4

    牛乳、粒コーン、ペースト、塩、胡椒をボールで混ぜる。

  5. 5

    生とうもろこしがない時はコーン缶に牛乳大さじ3を入れてミキサーする

コツ・ポイント

生とうもろこしでなくてもコーン缶でも代用出来ます。

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綺羅ママちゃん
綺羅ママちゃん @cook_40190533
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東海地方在住です。ワンパターン料理で今まで満足してましたが、子供の為にバラエティに富んだ料理を目指して、子供がまた食べたいと言ってもらえるように頑張ります。コストコ野菜の料理も開拓していきたいです。今、親子で相葉マナブにハマっていてその紹介レシピを参考に家にあるもので作って覚え書きが増えてます。皆さんのレシピもいつも参考にしてます。ありがとうございます!
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