イチジク入りエッグタルト

イチジク入りエッグタルト-レシピのメイン写真

イチジク入りエッグタルト

クック4OI29W☆ @cook_40446409

卵液が結構あっさりめなタルトです。
牛乳を減らして、生クリームとバニラエッセンスを入れても美味しいと思います。
このレシピの生い立ち
家族に生クリーム×な人が居る為、生クリームなしで作りました。

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牛乳を減らして、生クリームとバニラエッセンスを入れても美味しいと思います。
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卵液が結構あっさりめなタルトです。
牛乳を減らして、生クリームとバニラエッセンスを入れても美味しいと思います。
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家族に生クリーム×な人が居る為、生クリームなしで作りました。

卵液が結構あっさりめなタルトです。
牛乳を減らして、生クリームとバニラエッセンスを入れても美味しいと思います。
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材料

市販のタルト型(ミニサイズ)18個分

イチジク 2個
☆砂糖大さじ2
☆レモン汁大さじ1
☆水大さじ2
★牛乳 180cc
★砂糖大さじ3
卵黄 2個
小麦粉大さじ1

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作り方

1

オーブンを210°で余熱で暖めておく
2

イチジクの皮を剥いて、1口大に切る
3

ボウルにイチジクと☆を入れて、レンジで3分暖める
取り出してかき混ぜて、更に3分レンジで暖める
よく水分を切っておく
4

鍋に★を入れて、少し煮詰める
5

ボウルに卵黄と小麦粉を入れてよくかき混ぜる
4を少しずつ入れて、そのつど混ぜる
6

タルト型に卵液をこしながら入れて、イチジクを入れる
オーブンで18分焼く
※焦げ過ぎる様なら、上にアルミホイルを乗せる
7

焼けたら完成

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クック4OI29W☆

クック4OI29W☆ @cook_40446409

2021/07/09 18:09に公開

このレシピのキーワード

タルトいちじく牛乳小麦粉卵黄

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