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レンチンなのに本格的!簡単カルボナーラ
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レンチンなのに本格的!簡単カルボナーラ-レシピのメイン写真

レンチンなのに本格的!簡単カルボナーラ

モモちゃんのパパ
モモちゃんのパパ @cook_40355627

本格的なローマ風カルボナーラが電子レンジで簡単に作れます。

生クリームを入れても美味しいのでお好みでアレンジして下さい
このレシピの生い立ち
暑い夏はレンチンメニューだと思い作ってみました!

本格的なローマ風カルボナーラが電子レンジで簡単に作れます。

生クリームを入れても美味しいのでお好みでアレンジして下さい
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暑い夏はレンチンメニューだと思い作ってみました!

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レンチンなのに本格的!簡単カルボナーラ

モモちゃんのパパ
モモちゃんのパパ @cook_40355627

本格的なローマ風カルボナーラが電子レンジで簡単に作れます。

生クリームを入れても美味しいのでお好みでアレンジして下さい
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本格的なローマ風カルボナーラが電子レンジで簡単に作れます。

生クリームを入れても美味しいのでお好みでアレンジして下さい
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材料

1人分
  • パスタ1.8㍉(9分茹で) 100g
  • 水 250cc
  • ニンニク(すりおろし) 1片
  • コンソメ 2g
  • 砂糖 1g
  • バージンオリーブオイル 小さじ1
  • パンチェッタ(ベーコン) 30g
  • チーズソース
  • ペコリーノロマーノ(粉チーズ) 15〜20g
  • 全卵 1個
  • 卵黄 1個
  • 生クリーム お好みで
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作り方

  1. 1

    まず画像を参考に材料を用意します。今回は1.8㍉ 9分茹でのパスタを使用致しました。

    • レンチンなのに本格的!簡単カルボナーラ作り方1写真
  2. 2

    材料を用意したら水250cc投入し、蓋をしないで600Wで12分チンします。
    途中何度か麺を解してください。

    • レンチンなのに本格的!簡単カルボナーラ作り方2写真
  3. 3

    チンしてる間にチーズソースを作ります。今回は生クリーム無しで作りましたが、入れても美味しいです。

    • レンチンなのに本格的!簡単カルボナーラ作り方3写真
  4. 4

    12分チンしたら大体こんな感じで、水分も無くなり麺も茹で上がります。

    • レンチンなのに本格的!簡単カルボナーラ作り方4写真
  5. 5

    パスタが茹で上がったらチーズソースと絡めて盛り付けたら完成。
    チーズソース入ってる容器にパスタを入れた方が和えやすいです

    • レンチンなのに本格的!簡単カルボナーラ作り方5写真
  6. 6

    KALDIで購入したガラムマサラで味変!一緒に食べたら これがまた美味い。

    • レンチンなのに本格的!簡単カルボナーラ作り方6写真

コツ・ポイント

卵のサイズによって使用する数量変わるので調整して下さい。

チーズソースに生クリーム入れるのなら、卵黄だけの方がシャバシャバになりません。

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モモちゃんのパパ
モモちゃんのパパ @cook_40355627
2021/07/09 19:00に公開
コロナ休暇でのにわか料理人です笑。気まぐれに投稿していきたいと思いますので宜しくお願い致します
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このレシピのキーワード

カルボナーラ パスタ ベーコン 生クリーム にんにく 卵 チーズ パンチェッタ 卵黄

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22002071
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