簡単♪食パンでカリカリラスク/飴で味変♪
梅ミッキー @ume3
お子様と一緒に身近な材料で作れます♪
好みの飴を溶かして、味の変化を楽しみましょう♪♪
※画像左：黒糖飴 右：金平糖
このレシピの生い立ち
飴を使って、気軽に味の変化を楽しめるレシピを作りました♪
簡単♪食パンでカリカリラスク/飴で味変♪
お子様と一緒に身近な材料で作れます♪
好みの飴を溶かして、味の変化を楽しみましょう♪♪
※画像左：黒糖飴 右：金平糖
このレシピの生い立ち
飴を使って、気軽に味の変化を楽しめるレシピを作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
食パンは小口切りする（目安２ｃｍ角）。
オーブンの天板にクッキングシートを敷いて並べる。
-
- 2
オーブンは２３０度に予熱する。
①がきつね色になるまで焼く（目安：１０分）。
-
- 3
フライパンに●を入れ、弱火で加熱する。
-
- 4
飴が溶けてきたら、中火にする。
ふつふつしてとろみがつくまで、フライパンをゆらしながら加熱する。
-
- 5
火を止め、④に②を一気に加えて混ぜ合わせる。
-
- 6
クッキングシートに、⑤を広げて置いて冷ます。
-
- 7
器に盛り付け、好みでナッツや金平糖等をトッピングする。
-
コツ・ポイント
・飴のソースは、ラスクの面積の１／２～２／３程度にかかります。
これで十分美味しいですが、全面をコーティングしたい場合は、●の材料を１．５倍して下さい。
つくれぽ
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