無縁バターは　小さな耐熱容器に入れて　レンジで溶かしておく。オーブンは１５０℃に温めておく。

ボウルに　粉類を合わせて　泡立て器でよく混ぜたら溶かしバターを加え、両手をすり合わせて　そぼろ状にする。　

メープルシロップを　②に　回しいれたら　スケッパーで切るように手早く混ぜ　ボウルの側面を使って生地をまとめる。

　生地を２枚のオーブンペーパーではさみ　麺棒で８ミリ厚さに伸ばす。木の葉型で抜き　竹串で葉脈の筋を入れる。

　オーブングペーパーを敷いた天板に並べ　グラニュー糖を上部に振る。

１５０℃のオーブンで　１５分焼成。焼きあがったら　網の上に載せて　冷ます。