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【家つま】大根の生姜炒め・海苔おかか
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【家つま】大根の生姜炒め・海苔おかか-レシピのメイン写真

【家つま】大根の生姜炒め・海苔おかか

santababy
santababy @___santababy___

大根だけで美味しいやつできちゃいます♡
おつまみ・副菜・お弁当に(o´ω｀o)
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大根だけで何か作りたくてヽ(･∀･)ﾉ

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材料

  • 大根 500g（皮むきスライス後）
  • 酒 大さじ1
  • 生姜(チューブ) ４～５㎝
  • 醤油 大さじ１と3/4
  • 鰹節 1パック
  • 海苔（おにぎり用3切） 2枚
  • 青ネギ小口切り（あれば） 適量
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作り方

  1. 1

    大根はスライサーで半月の薄切りにする。

    • 【家つま】大根の生姜炒め・海苔おかか作り方1写真
  2. 2

    オリーブオイルで少々炒めたら酒を加えさらに炒める。

    • 【家つま】大根の生姜炒め・海苔おかか作り方2写真
  3. 3

    しんなりして水分が飛んだら真ん中をあけ生姜を醤油で溶かし全体に絡める。

    • 【家つま】大根の生姜炒め・海苔おかか作り方3写真
  4. 4

    鰹節も加え混ぜ炒めたら火を止めちぎった海苔とネギを加え出来上がり。

    • 【家つま】大根の生姜炒め・海苔おかか作り方4写真

コツ・ポイント

今回大根が細かったので半月(1/2）の薄切りですが、太いものの場合は いちょう(1/4）の薄切りでも♪

インスタに動画のせています。

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santababy
santababy @___santababy___
2021/07/08 05:17に公開
【山本志乃】　料理家　インスタへのコメント・つくれぽ投稿＆ストーリーありがとうございます。タグ付けして頂ければお返事しますインスタ　→　https://www.instagram.com/___santababy___/「安い・簡単・美味しい」を基本に、【役に立つ料理】をわかりやすく♡
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このレシピのキーワード

炒めもの 大根 海苔 かつお節 酒 青ネギ しょうが

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