サッポロ一番 ゼリーラーメン

とんちゃんハウス
とんちゃんハウス @cook_40088139

冷たい濃い目のスープゼラチンが麺にからんで口の中がさわやかです。
このレシピの生い立ち
夏にはコンソメゼラチンを作って料理にのせるので、キラキラ感と冷たさが美味しくいただけます。レシピコンテスト用に麺をいただいたので応用しました。

サッポロ一番 ゼリーラーメン

冷たい濃い目のスープゼラチンが麺にからんで口の中がさわやかです。
このレシピの生い立ち
夏にはコンソメゼラチンを作って料理にのせるので、キラキラ感と冷たさが美味しくいただけます。レシピコンテスト用に麺をいただいたので応用しました。

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材料

1人分
  1. サッポロ一番 ごま味 醤油ラーメン 1袋
  2. ゼラチン 4g
  3. 200ml
  4. お好みの薬味 すきなだけ

作り方

  1. 1

    スープの素を湯で溶かし、ゼラチンを溶かし、冷蔵庫で2時間程度冷やす

  2. 2

    固まったスープゼラチンをフォークで大きくほぐす

  3. 3

    普通に麺を茹で、冷水でしめる

  4. 4

    2のゼラチンの上に麺をどんとのせ、混ぜる。薬味をちらして、添付の油をかけて出来上がり

コツ・ポイント

ゼラチンの方さは柔らかめだと3g、固めだと5gぐらいです。

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男児のお腹を満たすため市販品では不可能!毎日夕飯はデザートつき。忙しくても自分の満足とデザートの為に苦になりません。たまらないですねえ~。とはいえ、多少の無理・努力をしている訳なんだけど…子供達はわかってるのかなあ???簡単なレシピ検索の為にもクックパッドヘビーユーザーです。懸賞や旅行もだあい好き。
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