材料を用意します。

すりおろしたしょうが、めんつゆを混ぜておきます。

フライパンで豚ひき肉をポロポロになるまで炒め、火が通ったら②の合わせダレを入れて水分が飛ぶまで炒めます。

研いだお米に③を入れて２合分の水を入れ炊飯します。

沸騰したお湯で、ささげを１分程茹でます。茹でたら１㎝の長さに切ります。

フライパンで１㎝四方に切った油揚げを焼き色がつくまで炒めます。

⑤のささげを軽く炒め、しょうゆで味付けをします。

炊き上がったご飯に油揚げとささげを混ぜたら完成です。