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親子クッキング!彩り野菜 冷やしラーメン
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親子クッキング!彩り野菜 冷やしラーメン-レシピのメイン写真

親子クッキング!彩り野菜 冷やしラーメン

kwstmy
kwstmy @cook_40060557

夏休みに楽しく食育
子どもと一緒に親子クッキング
苦手な野菜も克服できるかな?
話題のピスタチオも乗せてみました!

このレシピの生い立ち
幼い頃、夏バテ気味になると、母が『一緒にご飯作ろう!』とエプロンをかけてもらい台所へ。
…気がつくと元気に!
子どもにも、作る楽しさ、食べる楽しさを体感してもらい、誰かにまた伝えてもらえると良いな!そんな想いで作りました。

夏休みに楽しく食育
子どもと一緒に親子クッキング
苦手な野菜も克服できるかな?
話題のピスタチオも乗せてみました!

このレシピの生い立ち
幼い頃、夏バテ気味になると、母が『一緒にご飯作ろう!』とエプロンをかけてもらい台所へ。
…気がつくと元気に!
子どもにも、作る楽しさ、食べる楽しさを体感してもらい、誰かにまた伝えてもらえると良いな!そんな想いで作りました。

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親子クッキング!彩り野菜 冷やしラーメン

kwstmy
kwstmy @cook_40060557

夏休みに楽しく食育
子どもと一緒に親子クッキング
苦手な野菜も克服できるかな?
話題のピスタチオも乗せてみました!

このレシピの生い立ち
幼い頃、夏バテ気味になると、母が『一緒にご飯作ろう!』とエプロンをかけてもらい台所へ。
…気がつくと元気に!
子どもにも、作る楽しさ、食べる楽しさを体感してもらい、誰かにまた伝えてもらえると良いな!そんな想いで作りました。

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子どもと一緒に親子クッキング
苦手な野菜も克服できるかな?
話題のピスタチオも乗せてみました!

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幼い頃、夏バテ気味になると、母が『一緒にご飯作ろう!』とエプロンをかけてもらい台所へ。
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子どもにも、作る楽しさ、食べる楽しさを体感してもらい、誰かにまた伝えてもらえると良いな!そんな想いで作りました。

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材料

2人分
  • サッポロ一番 ごま味しょうゆラーメン 2袋
  • 酢 小さじ2
  • 水 400ml
  • アボカド 1個
  • ミニトマト 4個
  • 玉ねぎ 1個
  • ウィンナー 6個
  • チーズ 40g
  • 刻みピスタチオ 適量
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作り方

  1. 1

    麺を3分間茹でる
    玉ねぎはスライスしオリーブオイル小さじ1をかけ電子レンジで1分半加熱

    • 親子クッキング!彩り野菜 冷やしラーメン作り方1写真
  2. 2

    アボカドをスライスし、ミニトマトは1/4ずつに切る
    器に付属のスープ、調味油、酢を入れ、水400ミリリットルで溶かす

    • 親子クッキング!彩り野菜 冷やしラーメン作り方2写真
  3. 3

    麺を冷水でしっかり冷やしよく水を切る
    具材をのせて、最後にピスタチオ砕きを散らす
    食べる直前にスープを加えて出来上がり

    • 親子クッキング!彩り野菜 冷やしラーメン作り方3写真

コツ・ポイント

子ども用には麺を1/2量で作っています。

麺はしっかり水気を切り、流水で冷やしておくこと。

ピスタチオ、アボカド、チーズと美容健康にも良い食材をチョイス。

食欲がない日も、彩りの綺麗な料理だと食欲も湧いてきます。
夏バテ防止にも

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kwstmy
kwstmy @cook_40060557
2021/07/17 00:01に公開
都内ベイエリア在住☆彡フルタイムで働くママです♫和食中心の食卓です。神戸→福岡→神戸→東京(現在に至る)シンプルな食器、インテリアが好きです。お取り寄せやスーパー、デパ地下。またコンビニも週3~5日で利用しています。レシピは、下ごしらえしながら考えることが多いです。よろしくお願いいたします(*'▽')
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このレシピのキーワード

ラーメン アボカド ミニトマト ソーセージ ゴマ チーズ 玉ねぎ ピスタチオ

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