ちょ、待てよ！男前な☆キムタク冷やし中華

Name: ちょ、待てよ！男前な☆キムタク冷やし中華
Yield: １人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 中華麺 １袋; キムチ ４０ｇ; たくあん（千切り） ４枚; 合挽きミンチ １００ｇ; 小口ねぎ 適宜; 醤油 大さじ１; 酒 小さじ２; 砂糖 小さじ１; 生姜(すりおろし) 小さじ１; めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 大さじ１; 醤油 小さじ１; ごま油 小さじ２

🍳ムクトの資格試験ごちそうレシピ @cook_40235518

冷えた麺をつるつるっといただくならコレ☆
漬物のおいしさと生姜焼きダレで
炒めた挽肉、進化した冷やし中華
はじめました♪
このレシピの生い立ち
昔のドラマ見てたら木村拓哉さんの
「ちょ、待てよ！」が気になってしまって
キムタクにかけたレシピ考えてみました。

ちょ、待てよ！男前な☆キムタク冷やし中華

🍳ムクトの資格試験ごちそうレシピ @cook_40235518

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材料

１人分

中華麺１袋
キムチ４０ｇ
たくあん（千切り）４枚
合挽きミンチ１００ｇ
小口ねぎ適宜
生姜焼きのタレ
醤油大さじ１
酒小さじ２
砂糖小さじ１
生姜(すりおろし) 小さじ１
中華めんのタレ
めんつゆ(3倍濃縮タイプ) 大さじ１
醤油小さじ１
ごま油小さじ２

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作り方

1

麺をゆでる
中華麺はお湯で１分半茹でて流水し、氷水の入ったボールに入れて麺をしめる
2

そぼろをつくる
フライパンに合挽きミンチを入れて菜箸でほぐしながら炒める
※中火
3

２に生姜焼きのタレを入れてよく混ぜ合わせたら火を止める
4

１の麺をザルで水気をきり、空いたボールに戻し入れる
※ボールの水はすべて捨てる
5

麺に中華めんのタレを入れて、よく混ぜ合わせる
6

お皿に５を平盛りにして、キムチ、たくあん、そぼろを盛り付ける
7

小口ねぎを中央に盛り付けて出来上がり♪

コツ・ポイント

食べる直前まで氷水の中に入れて
麺をしっかりと冷やす

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つくれぽ

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🍳ムクトの資格試験ごちそうレシピ @cook_40235518

2021/07/08 00:02に公開

殿堂入りを目指して、頑張っていた過去、現在、資格試験対策に全力で取り組んでいます。YouTubeチャンネル「ムクトの毒劇対策」🎼.•¨•.•¨•.¸¸🎶🎼.•¨•.•¨•.¸¸🎶はじめまして料理を見てくださってるみなさんいつも応援ありがとうございます閃きを頼りに、その時に食べたいと思うものをレシピにあげています

このレシピのキーワード

冷やし中華中華麺キムチ酒たくあんこねぎしょうが合い挽き

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