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SHISOまみれ☆冷やしサッポロ一番
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SHISOまみれ☆冷やしサッポロ一番-レシピのメイン写真

SHISOまみれ☆冷やしサッポロ一番

のんミ☆
のんミ☆ @cook_40069435

サッポロ一番を使った合法ハーブSHISO(しそ)たっぷりの、冷やしサッポロ一番です。
このレシピの生い立ち
庭の大葉と畑のトマトで、さっぱり簡単に冷やしラーメンを食べたかったので。

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材料

1人分
  1. サッポロ一番 ごま味しょうゆラーメン 1袋
  2. 大葉(青しそ) 5~6枚
  3. ごま油 小さじ1/2
  4. トマト 中1個
  5. 水 100cc
  6. ラー油 お好みで
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作り方

  1. 1

    大葉を食べやすい大きさにちぎり、サッポロ一番ごま味しょうゆラーメンの粉末だし半量、ごま油と和える。

  2. 2

    熱湯500ccを沸かし、麺を4分茹でる。ゆであがったら冷水でしめて、よく水気を切る。

  3. 3

    水100ccに、1で使った粉末だしの残量、一口サイズに切ったトマト、トマト果汁を投入、混ぜる。

  4. 4

    麺を器に盛り付け、1を乗せ、3を注ぐ。お好みで、付属のごまを振りかける。

  5. 5

    お好みで、ラー油をかけてみてください。

コツ・ポイント

1は30分ぐらいつけた方が、よく味がなじんで美味しいです。

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のんミ☆
のんミ☆ @cook_40069435
2021/07/16 02:58に公開
料理は基本的に薄味です。
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