作り方
- 1
中火でサラダ油を熱したフライパンで牛肉を炒める。
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- 2
牛肉に火が通ってきたらシメジを加え、しんなりしてきたら調味料をさらに加える。
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- 3
トマトを加えて、サッと炒める。（炒め過ぎると汁っぽくなるので注意）
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- 4
卵や三つ葉をお好みで乗せてください。
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コツ・ポイント
しめじの代わりに玉ねぎを使ってもOKです。
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