オートミールで 簡単♪手作りグラノーラ

すずまる*
すずまる* @cook_40338599

オーブン不要、フライパンひとつでできる
簡単グラノーラです♪♪
自分なりの黄金比をレシピにしました。
このレシピの生い立ち
市販品のザクザク感が好みではないため、
結城アンナさんのレシピを参考に、
自分好みのグラノーラを作りました♪

オートミールで 簡単♪手作りグラノーラ

オーブン不要、フライパンひとつでできる
簡単グラノーラです♪♪
自分なりの黄金比をレシピにしました。
このレシピの生い立ち
市販品のザクザク感が好みではないため、
結城アンナさんのレシピを参考に、
自分好みのグラノーラを作りました♪

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材料

  1. オートミール 165g
  2. 素焼きナッツ 50g
  3. ドライフルーツ 25g
  4. オリーブオイル 40g
  5. メープルシロップ 30g
  6. はちみつ 10g
  7. カルダモン(お好みで) 3g
  8. 塩(お好みで) 少々
  9. ※分量はお好みに合わせて増減してOKです

作り方

  1. 1

    オートミールを
    500Wで40秒レンジで温める。
    ※次の行程の炒める時間を短くするため
    ※省いてもOKです!

  2. 2

    温めたオートミールを10〜15分程中火で
    炒め、耐熱容器にうつしておく。

  3. 3

    【❷のポイント】
    ・後半は火が通りやすくなるため、
    弱火にする
    ・焦げないようこまめに混ぜ合わせる

  4. 4

    ナッツを刻み、
    3分程中火で炒める。
    (香ばしさや香りが出ます♪)

    ※炒める行程は省いてもOK

  5. 5

    炒めたナッツを、
    ❷の耐熱容器にうつし、軽く混ぜ合わせておく。

  6. 6

    〈お好みで…〉
    カルダモン、塩を
    中火で1分程度炒める。

    ※不要な方は次の行程へ

  7. 7

    ❻に
    オリーブオイルを入れ
    軽く混ぜ合わせ、

  8. 8

    続いて
    メープルシロップ・
    はちみつを入れ、
    2分程度炒める。

  9. 9

    ❺の耐熱容器に入れ、

  10. 10

    手早く、しっかりと
    混ぜ合わせる。

  11. 11

    ドライフルーツを
    刻み、

  12. 12

    混ぜ合わせ、

  13. 13

    冷えてから保存瓶に
    うつしたら…完成 ♪♪♪

  14. 14

    ※ジップロックでもOK
    ※無印のソーダガラス密封瓶500mlにぴったり入ります♪

  15. 15

    【仕上がり】
    ゴロゴロとした塊が少なめの、サラサラとしたグラノーラです♪

  16. 16

    【食べ方】
    ・牛乳をかけるだけ
    ・ヨーグルトにトッピングし、はちみつをかけて食べるのもおすすめです♡

  17. 17

    【オートミール】
    今 増量中で330g入りなんです♪
    半量使うので、165gのレシピになっています。

  18. 18

    【カルダモン】
    ※カルディで少量で売っています
    ※香りがつき、特別感のある大人のグラノーラになります
    ※なくても全然OK

  19. 19

    【ナッツ】
    アーモンド・カシューナッツ・クルミの素焼きミックスを使用。

    【ドライフルーツ】
    クランベリー
    ブルーベリー

コツ・ポイント

【甘さ】
メープルシロップ・はちみつの量で
お好みに調整してください♪

【炒め時間】
・私は香ばしい仕上がりが好きなので、
オートミールをしっかりと炒め、ナッツも煎りますが、お好みに合わせて調節してください♪

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