豚肉は3cmの長さに切り、【A】を揉み込んでおく。

もやしは根をとる。玉ねぎは1cm幅のくし型切りにする。ニラは5cmの長さに切る。白菜キムチは大きければざく切りにする。

フライパンにごま油を熱し、<2>、玉ねぎを炒める。白菜キムチを加え、さらに炒める。

<4>にもやし、ニラを加える。しんなりとしてきたら、しょうゆを加えて炒め合わせる。