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具だくさんコーンスープ
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具だくさんコーンスープ-レシピのメイン写真

具だくさんコーンスープ

藤枝市保健センター
藤枝市保健センター @FujiedaCity

【管理栄養士レシピ】給食の定番メニューに似ているかな？！お好みの具材に変更可です！
このレシピの生い立ち
親子の料理教室レシピです。
【1人分の栄養価】エネルギー：127kcal、たんぱく質：5.5ｇ、脂質：4.1ｇ、食塩相当量：0.9ｇ

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【管理栄養士レシピ】給食の定番メニューに似ているかな？！お好みの具材に変更可です！
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【1人分の栄養価】エネルギー：127kcal、たんぱく質：5.5ｇ、脂質：4.1ｇ、食塩相当量：0.9ｇ

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材料

4人分
  • たまねぎ 中1/2個
  • しめじ 80ｇ
  • にんじん 中1/2本
  • 水 200㎖
  • コンソメ 1個
  • クリームコーン缶 1缶（180ｇ）
  • 牛乳 320㎖
  • 冷凍えだまめ 1/3袋
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作り方

  1. 1

    たまねぎは1㎝角に切る。しめじは石づきを除き、手でさく。にんじんは皮をむき、いちょう切りにする。

    • 具だくさんコーンスープ作り方1写真
  2. 2

    冷凍えだまめは流水で解凍し、むいておく。

  3. 3

    鍋に水を入れ、1をすべて入れて火にかける。

    • 具だくさんコーンスープ作り方3写真
  4. 4

    沸騰してきたらコンソメを加え、中火で野菜に火を通す。

    • 具だくさんコーンスープ作り方4写真
  5. 5

    火が通ったらコーン缶と牛乳、2のえだまめを加えてひと煮立ちさせる。

    • 具だくさんコーンスープ作り方5写真
  6. 6

    皿に盛り付ける。

    • 具だくさんコーンスープ作り方6写真

コツ・ポイント

具材は鍋に入れてやわらかくなるまで煮込むだけです。水分が足りないようなら、水を足してくださいね。

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藤枝市保健センター
藤枝市保健センター @FujiedaCity
2021/08/10 00:07に公開
藤枝市健康推進課（保健センター）の公式キッチンです。管理栄養士の作った調理実習のレシピや地元の食材を使ったおいしいレシピを紹介しています。めざそう❣健康・予防 日本一 ふじえだ☆☆藤枝市公式HP☆☆https://www.city.fujieda.shizuoka.jp/
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このレシピのキーワード

コーンスープ 枝豆 シメジ にんじん 牛乳 クリームコーン 玉ねぎ

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